Le Due Sicilie, festeggia due anni di attività l'e-commerce che ha contribuito alla conoscenza e valorizzazione delle specialità gastronomiche siciliane e calabresi

Compie due anni di attività leduesicilie.eu, il primo e-commerce italiano di specialità enogastronomiche siciliane e calabresi. Una piccola storia di successo, questa, nata dall'intraprendenza di Tony Spatola, siciliano di Ispica (Ragusa), e Francesca Funaro, calabrese di Cirò Marina (Crotone), che nel 2018 hanno fondato un'attività per commercializzare in rete con il proprio marchio i prodotti tipici delle rispettive regioni. Un'attività che oggi vende in Italia e all'estero, con un catalogo di oltre cento prelibatezze sia dolci che salate, tra salumi, conserve, condimenti, paté, funghi, oli, vini, biscotti e marmellate. 

Cibo e Arte, la Galleria Lo Magno ristorante per una sera

Modica (RG) - Il binomio tra arte e cibo è sempre più diffuso al giorno d'oggi. Se le mostre di quadri e fotografie d'arte all'interno dei ristoranti sono divenute una consuetudine, è piuttosto insolito che i piatti di uno chef siano gustati in una galleria d'arte. È questa l'idea alla base di "Chef in galleria", l'iniziativa organizzata da Lo Magno arte contemporanea di Modica. Domenica 2 dicembre alle ore 19 gli spazi espositivi di Via Risorgimento 91-93 si trasformeranno per una sera in un esclusivo ristorante. Dove gli ospiti potranno ammirare una mostra allestita con i "pezzi forti" della collezione di opere della galleria e gustare una "collezione di piatti" dello chef Accursio Craparo di Accursio Ristorante, stella Michelin nel cuore di Modica. L'iniziativa è la prima del genere nella provincia.

U manciari scurdatu", a Modica il progetto per il recupero delle antiche ricette siciliane

Modica (RG) - "U manciari scurdatu": le antiche ricette della tradizione siciliana, i piatti preparati dai nostri nonni, che nessuno ricorda più. Il recupero degli antichi sapori e delle usanze ad essi collegate, i proverbi, le storie, gli aneddoti: c'è tutto questo nel progetto avviato nelle comunità alloggio "Beautiful Days" a Modica e realizzato in collaborazione con il Dipartimento di Salute Mentale. Il progetto è stato curato da Laura Pisana, responsabile delle comunità "Beautiful Days", "Girasole" e "Tulipano," e dalla sociologa Alessandra Barone, del Dipartimento di Salute Mentale (DSM). Gli ospiti delle comunità e i pazienti del Centro Diurno del DSM hanno iniziato un progetto che culmina nella realizzazione dei piatti e dei cibi, all'interno dell'"Osteria dei Sapori Perduti" di Modica.

“Fil rouge … storia e innovazione”: percorso gastronomico degli chef Accursio Craparo e Sebastiano Lorefice

Scoglitti (RG) - Sebastiano Lorefice incontra Accursio Craparo: un giovane chef vittoriese in tandem con il celebre chef stellato per una serata – evento innovativa ed intrigante.
La serata dal titolo "Fil rouge… storia e innovazione" si svolgerà il 10 giugno, alle 20,30, a Scoglitti, presso il ristorante "La Roche Ancienne", in via Pozzallo 5/A, angolo via Messina, con vista suggestiva sul piccolo golfo noto per lo Scuogghiu i' fòra, (scoglio al largo). È la prima volta di uno chef stellato a Scoglitti.

La serata – evento è stata ideata e voluta da Sebastiano Lorefice che da tre anni gestisce il ristorante "La Roche Ancienne", al centro della promenade estiva a Scoglitti. «È nato tutto – spiega lo chef – da un mio incontro con Accursio Craparo. 

'N Puzzuddu, Modica Alta in festa tra musica, cibo e cultura

Modica (RG) - Musica, cabaret, cultura e buon cibo: tutto questo e molto altro offrirà la manifestazione 'N Puzzuddu, organizzata dalla Società operaia di Mutuo Soccorso "Carlo Papa" con il patrocinio del Comune di Modica, che si svolgerà sabato 10 settembre dalle ore 20,30 in piazza Santa Teresa a Modica Alta.
Il programma della serata, dopo l'inaugurazione del sindaco Ignazio Abbate, entrerà nel vivo con l'esibizione live del gruppo musicale "Mourika Mia" diretto dal maestro Gianluca Abbate, le barzellette e le gag del comico e cabarettista Piero Pisana e un reading di poesie a cura della poetessa Enza Giurdanella, che sarà anche la presentatrice della serata. Gli eventi faranno da corollario alla degustazione di prodotti tipici locali.

Modica (RG) - RE-Thinking Kitchen e Food, premiati i vincitori

I vincitori del concorso Re-Thinking Kitchen
(con la targa in mano: da sx Piantini, Perini e gli architetti
dello Studio Due Quadro di Alcamo)

Foto di gruppo dei partecipanti a Re-Thinking Food

Modica (RG) - I concorsi RE-Thinking Kitchen e RE-Thinking Food, lanciati lo scorso novembre dal Lab 7.0 di Gerratana s.r.l., hanno vissuto questo pomeriggio il loro momento clou con la premiazione dei vincitori nell'ambito di “Work in project”, l'evento organizzato dall'azienda modicana nei propri locali di Viale dell'Industria con il patrocinio degli Ordini degli Architetti di Ragusa e Siracusa. L'edizione 2014 è stata dedicata alla memoria del fondatore dell'azienda, Giuseppe Gerratana.
«Dalla sua grande apertura all’innovazione e alla modernità – ha detto Rosalba Gerratana, amministratore delegato dell’azienda – è nata l’idea di questo concorso che rappresenta la prosecuzione ideale di ciò che egli aveva intrapreso».
Per il concorso RE-Thinking Kitchen, che richiedeva la progettazione di cucine modulari, autonome, ecompatibili e trasportabili, la commissione esaminatrice - composta da Roberto Luperini (Ordine degli Architetti di Pisa), Giuseppe Cucuzzella (presidente dell’Ordine degli Architetti di Ragusa), Francesco Giunta (vicepresidente dell’Ordine degli Architetti di Siracusa), Sebastiano Di Pasquale (Ordine Architetti di Ragusa), Giuseppe Savarino (designer e ideatore del concorso) - ha assegnato il primo premio al progetto “Su e Giù” di Tomaso Piantini dello Studio Architects di Piantini & Pasini di Milano. 

Pillole di seduzione, appuntamento con la musica di Pilar

Ispica (RG) - La voce calda e sensuale di Pilar e le sue musiche dal ritmo avvolgente saranno protagoniste, mercoledì 31 luglio (Villa Torre del Mare, ore 21,00) del terzo e ultimo appuntamento con "Pillole di seduzione", la manifestazione organizzata dall'associazione "Ipso facto" di Modica, dalla Villa Torre del Mare e dalla Fidapa di Modica.
L'affascinante location di un'antica villa immersa nel silenzio della campagna iblea e la volta stellata faranno da scenario all'esibizione dal vivo della cantante, interprete e autrice romana Pilar nell'unica tappa ragusana della sua tournée siciliana.

Agriturismo "Cà dla Pia", natura e relax nel cuore della Valgerola

Cosio Valtellino (SO) - Una vacanza di assoluto relax, in un'oasi di pace immersa nel verde della Valgerola, assaporando piatti tipici valtellinesi preparati con i prodotti genuini della propria tenuta agricola.
Tutto questo e molto altro offre l'Agriturismo "Cà dla Pia", aperto di recente (2012) in Via Valgerola 280 a Cosio Valtellino. L'Agriturismo, che è anche azienda agricola, fattoria didattica e allevamento di cani “bovari svizzeri”, offre ospitalità in un complesso di case (alcune all'interno della tenuta, altre in località Dossa) sede collocate secondo la tradizionale tipologia del borgo, con cortili e spazi esterni comuni, costruite in pietra d'ardesia, con tetti in piode e ballatoi, balaustre e tettoie in legno.
La struttura si trova a 600 metri di altitudine, in posizione panoramica, sulla strada che da Morbegno porta all'interno della Valgerola, nota per i suoi stupendi paesaggi, per le località sciistiche e per i prodotti gastronomici.
Quattro le soluzioni abitative con la formula Bed & Breakfast:
- la residenza “Dolce Amara” che al comfort di un ambiente caldo e accogliente (camino, vasca idromassaggio) abbina la comodità degli spazi (4 posti letto, cucina, zona pranzo-salotto, taverna per cene con gli amici); 

Cucina tipica e serate culturali, nuova gestione per il Ristorante In da Joy Allo Stagno

Villabella di San Bonifacio (VR) - Il Ristorante In da Joy "Allo Stagno" si è appena rinnovato con un importante progetto di ristorazione all'insegna della cucina tipica a base di carne e pesce, ma anche con un ricco calendario di serate culturali e iniziative ludico-sportive.

La nuova gestione di Joy, infatti, nei prossimi giorni darà il via ad appuntamenti serali con il teatro, la cultura, i libri e la musica dal vivo, cui si aggiungerà la possibilità, per tutti gli appassionati, di praticare la pesca sportiva nei due laghetti (Carp fishing in uno e pesca sportiva tradizionale nell'altro). 

Saperi & Sapori, domani al Barycentro (Modica) appuntamento con i formaggi tipici locali

Modica (RG) - Si rinnova domani, 28 giugno alle ore 21, il gradito appuntamento con "Saperi & Sapori", l'iniziativa organizzata dal Barycentro (Corso Umberto I, n. 462 ) e dedicata alla scoperta dei prodotti di eccellenza del territorio.
Protagonisti della serata saranno il caciocavallo ragusano, formaggi dop e altri prodotti tipici dell'azienda agricola "Al caseificio" di Salvatore Lucifora di Modica.

Saperi & Sapori, al Barycentro tre serate dedicate a cultura e gastronomia

Modica (RG) - Il Barycentro bar ristorante e pizzeria (Corso Umberto I, n. 462 ) presenta “Saperi & Sapori”, un’iniziativa dedicata alla scoperta di alcuni prodotti di eccellenza del territorio, dalla birra artigianale al caciocavallo ragusano fino al miele dei monti Iblei. Si tratta di un percorso guidato attraverso le vie del gusto e i sapori della nostra terra, tra suggestioni gastronomiche ed echi letterari, ma anche un viaggio nella cultura materiale del lavoro e nella storia di uomini e imprese, piccole realtà che hanno saputo creare grandi prodotti.  

42° Sagra del pesce, l'alimentazione mediterranea al centro del primo forum

Pozzallo (RG) - Rivalutare il modello dell’alimentazione mediterranea. E’ questo il messaggio emerso nel corso del primo forum su “Mito e realtà dell'alimentazione mediterranea”, organizzato nell’ambito della 42° Sagra del pesce ieri pomeriggio nello Spazio cultura “Meno Assenza”.
Dopo i saluti del sindaco Giuseppe Sulsenti, del vice sindaco e assessore comunale alla Cultura Attilio Sigona, dell’assessore provinciale allo Sviluppo Economico e Sociale Enzo Cavallo, del presidente provinciale dei Ristoratori Iblei Giuseppe Barone e del presidente della Pro Loco Pozzallo Luciano Susino, il forum coordinato da Gianluca Blandino è entrato nel vivo del tema.

42a Sagra del pesce, allo Spazio “Assenza” un forum sull'alimentazione mediterranea

Forum da sx Susino, Lauria, Blandino, Saia, Scalone

Pozzallo (RG) - Lunedì 3 agosto alle ore 19.30 nello Spazio cultura “Meno Assenza” si terrà un forum su “Mito e realtà dell'alimentazione mediterranea”, organizzato nell’abito della 42° Sagra del pesce. Introdurranno i lavori Gianluca Blandino, coordinatore di «+spazi+luoghi_» (eventi collaterali della Sagra), e Luciano Susino, presidente della Pro Loco Pozzallo. Interverranno il sindaco Giuseppe Sulsenti, il vice sindaco e assessore comunale alla Cultura Attilio Sigona, l’assessore provinciale allo Sviluppo Economico e Sociale Enzo Cavallo, il preside dell’Istituto Alberghiero “Principi Grimaldi” di Modica Enzo Bonomo e il presidente provinciale dei Ristoratori Iblei Giuseppe Barone.

Presentato in conferenza stampa il programma della 42a Sagra del pesce

Da sx rappresentanti Conad, Candiano, Sigona, Susino,
Sulsenti, Cavallo

Pozzallo (RG) - Presentato questa mattina in conferenza stampa il programma della 42a Sagra del Pesce in programma dal 7 al 9 agosto, organizzata dalla Pro Loco con il patrocinio del Comune di Pozzallo, la Provincia Regionale di Ragusa, e il contributo di Conad Sicilia, Ford Sergio Tumino e Gruppo Inventa.

Tante le novità per l’edizione 2009. Il presidente della Pro Loco Luciano Susino, ha annunciato la presenza di eventi collaterali. Oltre al tradizionale momento gastronomico ci saranno forum, musica e spettacoli e anche una Lotteria che mette in palio una Ford Ka e tantissimi altri premi. 

42° edizione della Sagra del Pesce, fervono i preparativi

 

Pozzallo (RG) - Si lavora alacremente alla 42° edizione della "Sagra del pesce - International Sea Food Festival", la manifestazione organizzata dalla Pro Loco che si svolgerà a Pozzallo il 7, 8 e 9 agosto. Si tratta di un appuntamento oramai consueto nell’estate pozzallese ma anche di un evento di grande richiamo per migliaia di turisti.

Diverse le novità per l’edizione del 2009. La Sagra, che avrà come il leit motiv il tema “Identità e(è) trasformazione”, si articolerà in tre momenti: dibattiti, forum e tavole rotonde sulla gastronomia; esibizioni folkloristiche; momento culinario con la tradizionale degustazione dei piatti tipici e del “fritto misto della Sagra”.