Allevamento Rigenerativo, dalla Sicilia una “ricetta” per salvare il pianeta

Allevamenti nel Texas con gestione intensiva del pascolo.

Un nuovo modello di allevamento che segue le regole della natura. Per salvaguardare l'ambiente e le risorse della Terra. Parte dalla Sicilia, ma abbraccia le esperienze di vari paesi, in Europa e in America del Nord, il progetto di "Allevamento Rigenerativo", un modello di produzione naturale degli animali da pascolo. A proporlo, Gautier Gras, francese che vive in Sicilia, e Gaspare Varvaro, di Menfi (AG), appassionati ed esperti di agricoltura sostenibile, che nel 2017 hanno fondato l'associazione "Agricoltura Rigenerativa Sicilia". Obiettivo: promuovere un approccio alla gestione del territorio in cui le funzioni degli animali, delle piante, delle persone siano integrate per massimizzare i risultati e rispettare l'ambiente.