Gerratana s.r.l., Roberto Rinaldini incanta il pubblico con i suoi dessert e gelati

Modica (RG) - "La pasticceria e la gelateria sono scienze esatte". Parola di Roberto Rinaldini, volto noto de "Il più grande pasticcere" (RAI 2) e trionfatore al "Mondial des artes sucres" di Parigi, che ieri, nei locali di Gerratana s.r.l., ha incontrato un numeroso pubblico composto non solo da addetti ai lavori nell'unica tappa del suo tour in Sicilia organizzato in collaborazione con Montebianco, azienda leader nella produzione di ingredienti per gelaterie e pasticcerie.

Dessert & Gelato, l'11 maggio Roberto Rinaldini ospite da Gerratana srl

Modica (RG) - Proseguono anche a maggio gli incontri e i corsi professionali e di base dedicati al Food & Beverage da Gerratana srl in Viale delle Industrie 16 (Zona industriale Modica-Pozzallo). Si parlerà, in tema con l'estate, di granite e gelati, ma anche di gluten free. E sopratutto di pasticceria d'autore con un ospite d'eccezione: il maestro Roberto Rinaldini, volto noto televisivo de "Il più grande pasticcere" di RAI 2 e trionfatore al recente "Mondial des artes sucres" di Parigi.

Al Nosco un corso di Cake design e Modelling con Torte Titiioo

Ragusa - Sabato 20 dicembre dalle ore 10,30 alle 18,00, presso la Scuola mediterranea di enogastronomia Nosco nell'Antico convento dei Cappuccini (Viale Margherita 41) a Ragusa Ibla Tiziana Briulotta, in arte Torte Titiioo, terrà un corso di Cake design e Modelling.

Attraverso il corso, i partecipanti apprenderanno, lavorando con attività pratiche da personali postazioni, come decorare le torte in pasta di zucchero e realizzare coloratissime figure tridimensionali. Ai corsisti saranno forniti tutti i materiali occorrenti. La prenotazione è obbligatoria.

Tiziana Briulotta alias Torte Titiioo è una delle più apprezzate cake designer siciliane. Entrata quasi per caso nel mondo del Cake design, oggi collabora con il blog "Cake" del Corriere della Sera e con il blog internazionale cakesdecor.com.